Latest News

Apakah Pemanis Buatan Aman untuk Anak-anak?

Pemanis buatan sulit dihindari, terutama makanan di perkotaan. Bahkan, menu yang tampaknya aman, seperti diet soda, saus tomat rendah gula, hingga yogurt juga mengandung bahan tambahan ini.

Bahkan, sebuah penelitian dirilis oleh PubMed Maret 2017 lalu menunjukkan bahwa setidaknya 1 dari 4 anak di Amerika Serikat mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung pemanis buatan.

Banyak orang tua juga berpikir bahwa mengganti gula biasa dengan pemanis buatan dapat mengurangi kemungkinan bahwa si kecil kecanduan segala sesuatu yang manis. Hmm, jika memang begini, bagaimana mungkin ibu masih menyediakan menu sehat untuk si kecil? Apakah pemanis buatan aman untuk anak-anak?

Kaitan antara pemanis dan obesitas pada anak-anak

Ahli gizi anak, dr. Hanna Freeman, MS, RD, CSP, LD., Menyatakan bahwa konsumsi gula berlebihan, terutama dalam bentuk pemanis buatan, dapat menyebabkan obesitas pada anak-anak. Karena cepat larut dalam tubuh, gula darah juga naik dengan cepat. Namun, akibatnya si anak bahkan mungkin menjadi lapar lagi atau ingin makan hal-hal manis.

Gula juga kekurangan nutrisi, seperti serat, vitamin, dan mineral, yang mendukung kesehatan anak-anak. Ketika anak Anda mengonsumsi terlalu banyak menu gula tinggi, ia akan kehilangan asupan nutrisi lain yang sebenarnya lebih penting untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Pemanis Buatan Secara Diam-diam "Menjebak"

Sepintas, pemanis buatan terasa ringan dan tidak menyebabkan gula darah melonjak seketika. Karenanya, banyak yang menganggap pemanis buatan jauh lebih aman untuk dikonsumsi daripada gula biasa.

Berikut adalah beberapa contoh pemanis buatan yang tersedia di pasaran:

  • Sucralose
  • Sakarin
  • Stevia
  • Acesulfame potassium
  • Ekstrak Buah Biarawan (Buah asli Thailand)
  • Aspartame

Freeman juga menyatakan bahwa beberapa penelitian telah menunjukkan hubungan antara pemanis buatan dan penurunan berat badan jangka pendek atau stabilitas berat badan. Namun, studi tentang efek jangka panjang masih kurang, sehingga dibutuhkan lebih banyak penelitian.

Ada juga beberapa penelitian yang menemukan bahwa pemanis buatan dapat memengaruhi komposisi bakteri baik di usus. Ada juga penelitian yang telah diuji pada hewan dan menemukan peningkatan risiko sel kanker akibat konsumsi pemanis buatan.

Bahkan, karena mereka merasa bahwa pemanis buatan aman untuk anak-anak, Ibu dan Ayah secara tidak sadar menawarkan terlalu banyak menu dengan tambahan ini. Menurut Katie Ferraro, asisten profesor klinis di University of California, San Francisco, untuk School Nursing, pemanis buatan biasa ditemukan dalam makanan dan minuman olahan.

Sebuah studi Universitas Harvard pada 2013 menemukan hubungan antara mereka yang mengonsumsi pemanis buatan dan diabetes tipe 2. Sebanyak 3.700 peserta ambil bagian dalam percobaan ini.

Namun, bukan berarti anak-anak tidak boleh mengonsumsi gula sama sekali, ya. Menurut FDA (Food and Drug Administration) di Amerika Serikat, konsumsi permen – gula dan pemanis buatan – tergantung pada berat masing-masing orang. Sayangnya, banyak orang tua kesulitan memantau konsumsi gula Jantung.

Menurut American Heart Association, anak-anak tidak boleh mengonsumsi lebih dari 25 gram gula per hari. Ini setara dengan 6 sendok teh gula. Anda juga sebaiknya tidak tertidur dengan pemanis buatan. Alasannya, berbagai penelitian terkait menunjukkan beberapa bahaya kesehatan bagi mereka yang mengkonsumsinya, seperti dapat menyebabkan kelaparan lebih cepat dan meningkatkan produksi lemak dalam tubuh. Karena itu, berat badan bisa naik tak terkendali, terutama pada anak-anak. Jadi, pemanis buatan sebaiknya tidak dikonsumsi oleh anak-anak. (KAMI)

Referensi

Akademi Nutrisi dan Diet: Apakah Pemanis Buatan Aman untuk Anak-Anak?

Cleveland Clinic: Apakah Pemanis Buatan OK untuk Anak-Anak?

Healthline: Anak-anak Lebih Banyak Mengkonsumsi Pemanis Buatan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top