Latest News

Ayo, Konsumsilah 10 Makanan Super untuk Diabetes!

Secara umum, makanan alami dianggap makanan sehat. Namun, makanan alami memiliki tingkat nutrisi yang berbeda. Sebagai penderita diabetes, Diabestfriends perlu tahu makanan terbaik atau apa makanan super untuk diabetes.

Misalnya, selada itu sehat, tetapi kandungan nutrisinya tidak sebanyak di kubis atau bayam. Selain kandungan nutrisi, nilai indeks glikemik makanan juga membantu penderita diabetes menentukan makanan terbaik untuk dikonsumsi.

Jadi, makanan super mana yang baik untuk penderita diabetes?

Baca juga: Kiat untuk Mengontrol Gula Darah Selama Puasa

10 Makanan Super untuk diabetes

Berdasarkan penelitian, makanan di bawah ini dianggap yang paling sehat dikonsumsi untuk penderita diabetes:

1. Sayuran tanpa tepung

Sayuran yang tidak mengandung zat tepung termasuk asparagus, brokoli, dan bit. Mengkonsumsi sayuran yang tidak mengandung zat tepung dapat mencegah rasa lapar yang datang terlalu cepat, dan meningkatkan asupan vitamin, mineral, serat, dan phytochemical.

Sayuran non-pati juga rendah kalori dan karbohidrat, sehingga sangat dianjurkan untuk penderita diabetes. Tidak heran sayuran non-tepung adalah satu makanan super untuk diabetes.

2 Yogurt Yunani yg tak diberi gula

Menurut penelitian, mengonsumsi yogurt setiap hari dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebanyak 14 persen. yogurt Yunani khususnya, kaya akan probiotik, kalsium, dan protein yang sehat. Selain itu, yogurt Yunani tanpa pemanis juga memiliki nilai indeks glikemik yang rendah. Inilah sebabnya mengapa yogurt Yunani disertakan makanan super untuk diabetes.

Namun, sebelum membeli yogurt Yunani Anda harus memeriksa label nutrisi terlebih dahulu. Beberapa merek tertentu memiliki kandungan karbohidrat lebih tinggi karena mengandung bahan tambahan, seperti sirup penyedap dan lainnya. Pilih itu yogurt Yunani tanpa pemanis dengan kandungan karbohidrat terendah.

3. Tomat

Baik dimakan mentah atau dimasak terlebih dahulu, tomat kaya akan likopen. Likopen adalah senyawa kimia yang kuat yang dapat mengurangi risiko kanker, penyakit jantung, dan degenerasi makula.

Tomat juga memiliki nilai indeks glikemik yang rendah. Satu studi menemukan bahwa mengonsumsi 200 gram tomat mentah setiap hari menurunkan tekanan darah pada diabetisi tipe 2, sehingga secara otomatis juga mengurangi risiko komplikasi penyakit jantung pada penderita diabetes. Jadi, jangan heran jika tomat termasuk makanan super untuk diabetes.

4. Keluarga beri

Berry, seperti blueberry, raspberry, stroberi, dan blackberry, sangat kaya akan antioksidan, seperti vitamin C. Faktanya, berry termasuk di antara kelompok makanan dengan kandungan antioksidan tertinggi, mengalahkan banyak buah atau sayuran. Inilah sebabnya buah beri dimasukkan makanan super untuk diabetes. Selain itu, blueberry juga kaya akan serat dan antiinflamasi.

Baca juga: 9 Faktor Risiko Hipoglikemia yang Harus Diperhatikan

5. Buah jeruk

Buah jeruk seperti jeruk jeruk dan jeruk bali sangat kaya akan serat. Tidak heran jika buah jeruk disertakan makanan super untuk diabetes. Untuk mendapatkan manfaat nutrisi penuh, Diabestfriends harus mengonsumsi buah jeruk secara alami alih-alih mengonsumsinya dalam bentuk jus.

Buah jeruk rata-rata memiliki nilai indeks glikemik rendah sekitar 40, sedangkan jus jeruk tanpa pemanis memiliki indeks glikemik 50. Jadi lebih baik mengonsumsinya dalam bentuk alami. Buah jeruk dengan nilai indeks glikemik terendah adalah grapefruit, yaitu 25. Faktanya, dibandingkan dengan semua buah, grapefruit memiliki nilai indeks glikemik terendah.

6. Salmon dan ikan dengan asam lemak Omega-3

Salmon kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, salmon juga kaya akan vitamin D dan selenium untuk meningkatkan kesehatan rambut, kulit, kuku dan tulang.

Selain kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh penderita diabetes, salmon dan ikan lainnya tidak mengandung karbohidrat, sehingga mereka tidak akan meningkatkan kadar gula darah. Inilah sebabnya mengapa salmon dimasukkan makanan super untuk diabetes. Selain salmon, ikan lain yang kaya akan nutrisi termasuk sarden dan makarel.

7. Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang kenari dan biji rami

Serpih dan biji rami (biji rami) mengandung magnesium, serat, dan asam lemak omega-3. Kacang kenari juga mengandung asam alfa linolenat, yang merupakan asam lemak dengan sifat yang meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi kolesterol. Selain kacang kenari dan biji rami, banyak kacang-kacangan dan biji-bijian lainnya mengandung lemak sehat sehingga baik untuk penderita diabetes.

8. Kacang polong

Kacang polong juga termasuk makanan super untuk diabetes. Makanan yang termasuk kacang-kacangan kaya akan serat dan protein, dan mengandung mineral penting seperti magnesium dan kalium.

Kacang polong juga memiliki nilai indeks glikemik yang rendah. Sebagai contoh, kedelai memiliki nilai indeks glikemik 16, kacang merah memiliki nilai indeks glikemik 24, sedangkan kacang memiliki nilai indeks glikemik 28.

9. Kubis dan sayuran berdaun hijau

Kubis memiliki kandungan vitamin A dan vitamin K lebih dari 100 persen dari asupan harian yang direkomendasikan. Selain kubis, bayam dan sawi juga kaya nutrisi. Kubis khususnya mengandung bahan kimia glukosinolat yang dapat mencegah kanker. Kubis juga kaya kalium, sehingga bisa mengontrol tekanan darah. Inilah sebabnya mengapa kol dan sayuran berdaun hijau lainnya diklasifikasikan makanan super untuk diabetes.

10 Gandum

Gandum kaya akan antioksidan dan serat. Makanan alami ini membantu memetabolisme lemak dan menjaga kesehatan pencernaan. Bahkan, biji-bijian utuh dapat membantu menjaga kadar gula darah stabil. Tidak heran gandum utuh disertakan makanan super untuk diabetes. (UH)

Baca juga: 5 Tips Puasa Untuk Penderita Diabetes Mellitus

Sumber:

Garis Kesehatan. Diabetes Super Top. September 2018.
Shidfar F. Efek konsumsi tomat pada glukosa serum, apolipoprotein B, apolipoprotein A-I, homocysteine ​​dan tekanan darah pada pasien diabetes tipe 2. Desember 2010.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top