Latest News

Buah dan Makanan untuk Diabetes yang Aman untuk Makan

Makan sehat tidak harus rumit. Dengan menggunakan tips sederhana ini, Anda bisa belajar cara membuat rencana makan yang baik, terutama bagi penderita diabetes. Anda perlu tahu makanan untuk diabetes, termasuk buah-buahan untuk diabetes yang aman untuk dikonsumsi.

Dari ribuan jenis makanan, mengetahui makanan apa untuk diabetes, atau buah apa yang bisa dikonsumsi, bisa membingungkan. Meminta saran kepada teman mungkin lebih membingungkan.

Jangan khawatir, apa pun jenis makanan untuk diabetes dan buah apa untuk diabetes yang Anda sukai, kuncinya adalah bahwa setiap orang harus berada dalam kelompok empat makanan sehat pengikut:

– Buah-buahan dan sayur-sayuran

– Sumber protein daging dan sayur tanpa lemak

– Mengandung sedikit gula

– Sebaiknya bukan makanan olahan

Jadi bagaimana menerapkannya dalam diet harian Anda? Ikuti tips berikut!

Baca juga: Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan

Makanan Super Sehat untuk Diabetes

"Makanan super" adalah istilah yang sering digunakan oleh banyak produsen makanan dan minuman sebagai cara untuk mempromosikan makanan yang dianggap memiliki manfaat kesehatan. Namun, sampai sekarang belum ada definisi resmi dari kata tersebut, menurut Administrasi Makanan dan Obat-obatan (FDA).

Jadi jangan mudah percaya pada iklan "makanan super" untuk diabetes. Lebih baik jika Anda mengonsumsi makanan berikut untuk diabetes yang telah terbukti aman dan sehat:

1. Kacang

Semua jenis kacang kaya akan vitamin dan mineral seperti magnesium dan kalium. Mereka juga sangat tinggi serat. Kacang memang mengandung karbohidrat, tetapi kandungan proteinnya juga tinggi.

Setengah gelas kacang dapat menyediakan protein setara dengan satu ons daging tanpa lemak. Untuk menghemat waktu pemrosesan kacang, misalnya dengan merebus atau memanggang kacang sampai empuk, Anda bisa menggantinya dengan kacang kaleng. Tetapi pastikan untuk mengeringkan dan membilasnya terlebih dahulu untuk menyingkirkan kandungan garam sebanyak mungkin.

Baca juga: Tips Diet Diabetes Sehat: Makan Banyak Kacang!

2. Sayuran hijau gelap

Sayuran hijau gelap sangat berlimpah di bumi Indonesia. Sebut saja bayam, brokoli, kangkung, daun pepaya, kangkung, dan banyak lagi. Mereka adalah sumber vitamin dan mineral seperti vitamin A, C, E, dan K, zat besi, kalsium dan kalium.

Makanan ini juga dikenal sebagai penyedia atau sumber energi, tetapi rendah kalori dan karbohidrat. Jika Anda tidak suka makan sayur, coba tambahkan sayuran berdaun gelap ke salad, sup, dan semur.

3. Keluarga oranye

Jeruk bali, jeruk mandarin, lemon dan jeruk nipis, sebut saja jeruk jenis lain. Semuanya sehat dan Anda bisa membuat buah andalan untuk diabetes yang kaya serat, vitamin C, folat, dan kalium.

4. Ubi jalar

Sayuran bertepung ini penuh dengan vitamin A dan serat. Mereka juga merupakan sumber vitamin C dan potasium yang baik. Mau makanan manis? Adalah hak untuk memilih kentang manis alih-alih kentang. Taburkan kayu manis di atas, dijamin akan menambah rasa.

5. Berry

Yang merupakan buah favorit Anda: blueberry, stroberi atau varietas lain? Apa pun jenisnya, mereka semua sehat dan merupakan buah pilihan untuk diabetes karena mengandung antioksidan, vitamin, dan serat. Buah beri bisa menjadi pilihan yang baik untuk memuaskan keinginan makan makanan manis sambil memuaskan butuhkan untuk vitamin C, vitamin K, mangan, kalium, dan serat.

6. Minyak ikan yang kaya akan asam lemak omega-3

Asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan peradangan. Anda bisa mendapatkannya dari ikan laut. Ikan yang mengandung asam lemak omega-3 sering disebut sebagai "ikan berlemak". Salmon adalah jenis ikan yang paling dikenal dalam kelompok ini. Ikan lain yang tinggi omega-3 adalah herring, sarden, mackerel, trout, dan tuna albacore.

Agar kandungan omega 3 tidak rusak, ikan harus diproses dengan cara dipanggang atau direbus. Metode ini juga untuk menghindari penambahan karbohidrat dan kalori ekstra dari tepung dan minyak untuk digoreng. American Diabetes Association Standards of Medical Care tentang Diabetes 2017 merekomendasikan makan ikan (terutama ikan berlemak) dua kali per minggu untuk penderita diabetes.

Baca juga: Peran DHA (Omega 3) untuk Kecerdasan Otak

7. Biji-bijian utuh

Kata "keseluruhan" adalah kuncinya. Saat Anda ingin membeli produk makanan ini, baca label yang menyertakan kata "utuh" atau "utuh" di dalamnya. Biji-bijian utuh kaya akan vitamin dan mineral seperti magnesium, vitamin B, kromium, zat besi dan folat. Mereka juga merupakan sumber serat. Beberapa contoh gandum utuh adalah gandum murni, quinoa, dan farro.

8. Susu dan yogurt

Anda mungkin pernah mendengar bahwa susu dan yogurt dapat membantu memperkuat tulang dan gigi. Selain kalsium, banyak produk susu dan yogurt diperkaya dengan nutrisi lain yang menjadikannya sumber vitamin D.

Penelitian lebih lanjut muncul tentang hubungan antara vitamin D dan kesehatan. Susu dan yogurt memang mengandung karbohidrat yang akan menjadi faktor penting dalam perencanaan makan penderita diabetes. Untuk itu, cari produk susu dan yogurt yang rendah lemak dan tidak mengandung tambahan gula.

Baca juga: Apa kriteria makanan sehat?

Buah untuk Diabetes

Itu adalah makanan untuk diabetes yang sangat baik dan direkomendasikan. Sekarang jika Anda berbicara tentang buah untuk diabetes, berhati-hatilah. Buah-buahan termasuk makanan untuk diabetes "rumit".

Buah, tidak diragukan lagi, adalah makanan sehat karena kandungan vitamin, antioksidan, dan seratnya. Tapi untuk penderita diabetes lain ceritanya. Buah-buahan mengandung karbohidrat tinggi, terutama buah-buahan dengan tepung dan rasa manis. Misalnya mangga.

Karena mengandung karbohidrat, Anda perlu menghitungnya jika ingin memasukkannya ke dalam paket makanan harian Anda. Ahli gizi setuju untuk melepaskan penderita diabetes untuk makan sepotong kecil buah segar, atau salad buah untuk pencuci mulut. Ini memang bisa menjadi cara yang bagus untuk memuaskan hasrat akan makanan manis. Selain lezat, buah juga menyediakan nutrisi yang Anda cari.

Berikut ini adalah tips makan buah untuk diabetes:

Cara terbaik untuk makan buah untuk diabetes adalah makan segar, beku, atau sirup tanpa tambahan gula. Jika ingin makan buah kaleng, pilih sirup mana yang tidak manis. Batasi konsumsi buah kering, karena biasanya kadar gulanya tinggi.

Untuk mengurangi kandungan karbohidrat dan gula buah, Anda hanya perlu makan sepotong kecil buah segar, tidak lebih. Jika dalam bentuk buah beku, cukup setengah cangkir. Dosisnya juga sudah menyediakan 15 gram karbohidrat. Untuk buah kering seperti kismis atau beri kering, satu porsi 2 sendok makan mengandung 15 gram karbohidrat. Jadi perhatikan baik-baik porsi.

Buah-buahan dapat menggantikan sumber karbohidrat lain seperti beras, biji-bijian, atau susu. Jadi jika Anda sudah cukup makan sebelumnya, sebaiknya Anda tidak lagi mengonsumsi buah.

Cara lain untuk mengonsumsi buah agar diabetes menjadi aman adalah dengan menghitung indeks glikemik. Sebagian besar buah-buahan memiliki indeks glikemik rendah (GI) karena jenis gulanya fruktosa, dan kandungan seratnya. Misalnya, melon dan nanas memiliki nilai GI sedang seperti halnya beberapa buah kering seperti kurma, kismis, dan cranberry yang dimaniskan.

Baca juga: Jenis-jenis Karbohidrat yang Harus Anda Hindari

Referensi:

https://www.diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top