Latest News

Menurunkan Kadar Gula Darah dengan Cokelat?

Diabetes tipe 2 adalah suatu kondisi yang mempengaruhi kemampuan seseorang untuk mengontrol kadar gula darahnya. Untuk mengontrol kadar gula darah dalam kisaran normal, salah satu caranya adalah dengan mengatur jenis dan porsi makanan yang dikonsumsi. Coklat hitam (coklat hitam) dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Bagaimana bisa?

Salah satu mitos yang dipercaya banyak penderita diabetes adalah mereka harus makan makanan khusus. Gula terbatas, jadi coklat manis tentunya harus dihindari. Namun, coklat hitam atau dark chocolate aman dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2.

Ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, ini dapat menyebabkan beberapa manfaat kesehatan yang signifikan, termasuk menurunkan kadar gula darah. Manfaat lainnya coklat hitam berdasarkan Asosiasi Diabetes Amerika adalah peningkatan fungsi otak, tekanan darah, kolesterol, dan kesehatan jantung.

Baca juga: Penyebab Kadar Gula Darah Rendah di Pagi Hari

Coklat hitam Berisi Polifenol

Coklat hitam mengandung polifenol, senyawa alami yang memiliki sifat antioksidan, melindungi tubuh dari kerusakan molekul berbahaya. Polifenol yang dimiliki coklat hitam Ini dapat meningkatkan sensitivitas insulin yang, pada gilirannya, dapat membantu mengontrol gula darah, menurut penelitian yang diterbitkan oleh Abstrak Endokrin.

Sensitivitas insulin yang meningkat dapat menunda atau bahkan mencegah timbulnya diabetes. Antioksidan dalam coklat hitam dapat membantu tubuh menggunakan insulin secara lebih efisien untuk membantu mengontrol gula darah yang pada gilirannya membantu menurunkan kadar gula darah secara alami dan benar-benar membantu tubuh Anda menggunakan insulin dan membantu. mengurangi resistensi insulin pada orang dengan diabetes tipe 2, "kata Anna Simon, CDE, manajer program pendidikan dan pencegahan diabetes di Perawatan Kesehatan Stanford, Palo Alto, California, Amerika Serikat.

Studi lain dipublikasikan di Jurnal Perspektif Penyakit Dalam Rumah Sakit Komunitas mengungkapkan bahwa kakao dapat menginduksi regenerasi sel β pankreas dan merangsang sekresi insulin, memiliki efek hipoglikemik, dan meningkatkan toleransi glukosa.

Efek vasodilatasi kakao juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin yang dimediasi oleh fungsi endotel. Oleh karena itu, jika Anda menderita diabetes tipe 2 dan mengonsumsi kakao dalam waktu lama, hal itu dapat memengaruhi resistensi insulin secara lebih luas.

Baca juga: Pengaruh Pemanis Buatan terhadap Peningkatan Kadar Gula Darah

Bagaimana Memilih Coklat hitam untuk Penderita Diabetes

Saat memilih coklat hitam Bagi Anda yang mengalami diabetes tipe 2, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Ya, ada beberapa jenis cokelat hitam yang lebih sehat untuk penderita diabetes tipe 2.

1. Lihat persentase kakao. Hanya karena berlabel "gelap" bukan berarti cokelat itu sehat. “Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang paling banyak, pilihlah coklat hitam yang mengandung 70 persen kakao atau lebih, ”kata Anna Taylor, RD, CDE, ahli gizi di Cleveland Clinic, Ohio.

2. Perhatikan kandungan gulanya. Semua coklat, sudah termasuk coklat hitam tanpa pemanis, mengandung karbohidrat. Oleh karena itu, usahakan untuk menjaga asupan karbohidrat saat mengonsumsinya coklat hitam. "Maksimal adalah, coklat hitam yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes mulai dari 15 hingga 30 gram. Namun menghitung karbohidrat sangat penting untuk mengelola diabetes, "kata Simon.

3. Hati-hati dengan aditif manis. "Batasi konsumsi coklat hitam mengandung karamel atau pemanis lainnya. Cokelat hitam harus mengandung tidak lebih dari 8 gram gula untuk 28 gram cokelat hitam. Lebih baik, pilih coklat hitam yang mengandung almond karena mengenyangkan dan memperlambat kenaikan gula darah, "jelas Taylor.

Baca juga: Puasa 14 jam setiap hari menurunkan kadar gula darah

Referensi:

Kesehatan Sehari-hari. Cara Terbaik Menikmati Cokelat Hitam Saat Anda Mengidap Diabetes

Mengekspresikan. Diabetes tipe 2: Camilan manis terbukti menurunkan gula darah

Abbott. Dark Chcolate dan Diabetes: Manfaat Camilan Enak Ini

NCBI. Penggunaan cokelat hitam untuk pasien diabetes: tinjauan literatur dan bukti terkini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top